V utorok 13-teho februára bol svetový deň palaciniek!
Ja sa na tento deň teším veľmi odkedy sme sa o ňom učili na hodine angličtiny na strednej škole, myslím že v prvom ročníku. Vždy to padne na nejaký februárový utorok.
Ja Vám to priblížim trošku aj historicky podľa toho čo som sa dočítala. Údajne to vzniklo v 15. stočočí o takomto nejakom čase pred katolíckym pôstom, ľudia ešte oslavovali a veľa jedli, a z toho čo im ostalo teda z vajíčok, kúsok múky, a mlieka robili palacinky. No a jedna pani ich práve pripravovala a zároveň sa vybrala na spoveď do kostola, a čo je celkom vtipné tak do kostola sa doslova dopalacinkovala, prišla v zástere s panvicou na ktorej jej skákala palacinka. Tento deň sa aj považuje aj za taký už viacej vnímaný vznik palaciniek. V Anglicku sa tento deň oslavuje aj celkom tradične a to tak, že v niektorých mestách a dedinkách sa hrajú palacinkové preteky, ľudia bežia s palacinkou na panvici, to zažiť môže byť ozaj sranda :D !
Ja som na palacinkové preteky nešla, ale spravila som si jedny veľmi mňamkové a o niečo zdravišie, na ktoré tu hádžem receptík!
Čo potrebujeme?
Na cesto:
Šálka a pól špaldovej múky
Šálka sójového mlieka
2 vajícka
Olej na opekanie
Na osladenie:
Med/Javorový syrup
maliny
Biela čokoláda
Ja som na palacinkové preteky nešla, ale spravila som si jedny veľmi mňamkové a o niečo zdravišie, na ktoré tu hádžem receptík!
Čo potrebujeme?
Na cesto:
Šálka a pól špaldovej múky
Šálka sójového mlieka
2 vajícka
Olej na opekanie
Na osladenie:
Med/Javorový syrup
maliny
Biela čokoláda
Múku si zmiešame so štvrťkou šálky mlieka, najprv takéto menšie množstvo aby sa ľahšie rozmiešali hrudky. Neskôr dolejeme zbytok mlieka. V miske si rozmiešame vajíčka, a pridáme do cesta. Všetko dobre premiešame, a ak je cesto riedke šup tam s kúsok múky, keď husté no stress a hop s mliekom.
Na rozpálenú pancivu dáme s malou lyžičkou kvapku oleja, a už palacinkujeme.
Z tohoto množstva mi vyšlo 17 palaciniek + 1 taká tá prvá testovacia ktorú som zjedla haha.
Keď máme hotové palacinky môžeme potrieť medom alebo javorovým syrupom a ukladať na seba. Dozdobíme malinamy a na jemno si nasekáme bielu čokoládu ktorou to posnežíme.
Et voilà !
Túto mňamku si môžete spraviť na raňajky, na obed či na večeru alebo len tak pre radosť !
HAPPY SUNDAY :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára